प्लांट-आधारित मीट बर्गर का स्थानीयकरण: मीट और हैडिलाओ से परे संयुक्त रूप से मसालेदार स्वाद लॉन्च करें

प्लांट-आधारित मीट बर्गर का स्थानीयकरण: मीट और हैडिलाओ से परे संयुक्त रूप से मसालेदार स्वाद लॉन्च करें

हाल के वर्षों में, पौधे के मांस उत्पादों ने दुनिया भर में एक स्वस्थ और पर्यावरण के अनुकूल आहार को बंद कर दिया है। प्लांट मीट के क्षेत्र में एक अग्रणी ब्रांड के रूप में, बियॉन्ड मीट अभिनव उत्पादों के माध्यम से विभिन्न बाजारों की जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रतिबद्ध है। हाल ही में, बियॉन्ड मीट ने एक प्रसिद्ध घरेलू हॉटपॉट ब्रांड, हैडिलाओ के साथ बलों में शामिल हो गए, जो महान स्थानीय विशेषताओं के साथ एक मसालेदार और संयंत्र-आधारित बर्गर लॉन्च करने के लिए, जिसने व्यापक ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख प्लांट मीट बर्गर के स्थानीयकरण की प्रवृत्ति और इस गर्म विषय के आसपास इसके बाजार के प्रदर्शन का विश्लेषण करेगा और लगभग 10 दिनों के लिए पूरे नेटवर्क के डेटा के साथ संयुक्त होगा।

1। पौधे के मांस बाजार का अवलोकन

एक पर्यावरण के अनुकूल भोजन के रूप में जो पारंपरिक मांस की जगह लेता है, हाल के वर्षों में वैश्विक बाजार में पौधे का मांस तेजी से बढ़ गया है। मार्केट रिसर्च इंस्टीट्यूशंस के आंकड़ों के अनुसार, वैश्विक प्लांट मीट मार्केट का आकार 2023 में यूएस $ 10 बिलियन से अधिक हो गया है, और अगले पांच वर्षों में औसतन 15% की औसत वार्षिक दर से बढ़ने की उम्मीद है। दुनिया के सबसे बड़े मांस की खपत बाजारों में से एक के रूप में, पौधे के मांस उत्पादों की स्थानीयकरण प्रक्रिया विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

2। हैडिलो के साथ मांस के संयुक्त सहयोग से परे

मांस और हैडिलाओ के बीच सहयोग को पौधे के मांस उत्पादों को स्थानीय बनाने के लिए एक महत्वपूर्ण प्रयास माना जाता है। चीन के हॉट पॉट उद्योग में एक बेंचमार्क ब्रांड के रूप में, हैदिलाओ में एक विशाल उपभोक्ता आधार और एक परिपक्व आपूर्ति श्रृंखला प्रणाली है। दोनों दलों द्वारा संयुक्त रूप से लॉन्च किए गए मसालेदार-शैली के प्लांट-आधारित मीट बर्गर में न केवल चीनी उपभोक्ताओं द्वारा पसंद किए गए मसालेदार स्वादों को शामिल किया गया है, बल्कि हैडिलाओ की अनूठी सीज़निंग तकनीक को भी जोड़ती है, जिसका उद्देश्य एक प्लांट-आधारित मांस उत्पाद बनाना है जो चीनी लोगों के स्वाद के अनुरूप है।

3। उपभोक्ता प्रतिक्रिया और बाजार का प्रदर्शन

15 अक्टूबर को लॉन्च होने के बाद से, मसालेदार प्लांट-आधारित मीट बर्गर ने सोशल मीडिया पर गर्म चर्चा की है। वीबो और ज़ियाओहोंगशू जैसे प्लेटफार्मों पर संबंधित विषयों की संख्या को 5 मिलियन से अधिक बार पढ़ा गया है। उपभोक्ता आमतौर पर कहते हैं कि इस उत्पाद का मसालेदार स्वाद बहुत प्रामाणिक है और पारंपरिक मांस के समान स्वाद है, लेकिन थोड़ी अधिक कीमत अभी भी मुख्य कारक है जो इसकी लोकप्रियता में बाधा डाल रहा है।

4। पौधे के मांस के स्थानीयकरण के लिए चुनौतियां और अवसर

हालांकि पौधे के मांस उत्पादों में चीनी बाजार में काफी संभावनाएं हैं, लेकिन उनके स्थानीयकरण में अभी भी कई चुनौतियों का सामना करना पड़ता है। सबसे पहले, चीनी उपभोक्ताओं को पौधे के मांस के बारे में कम जागरूकता होती है और उन्हें अधिक बाजार शिक्षा की आवश्यकता होती है। दूसरे, पौधे के मांस की कीमत आम तौर पर पारंपरिक मांस की तुलना में अधिक होती है, और अल्पावधि में मूल्य-संवेदनशील उपभोक्ताओं को आकर्षित करना मुश्किल है। हालांकि, स्वस्थ खाने की अवधारणाओं के लोकप्रियकरण और पर्यावरण जागरूकता के सुधार के साथ, चीनी बाजार में पौधे के मांस की विकास संभावनाएं अभी भी व्यापक हैं।

5। भविष्य के दृष्टिकोण

मीट और हैडिलाओ के बीच सहयोग पौधे के मांस उत्पादों के स्थानीयकरण के लिए नए विचार प्रदान करता है। भविष्य में, अधिक ब्रांड प्लांट-आधारित मांस उत्पादों को लॉन्च कर सकते हैं जो समान सीमा पार सहयोग के माध्यम से चीनी उपभोक्ताओं के स्वाद को पूरा करते हैं। इसी समय, प्रौद्योगिकी की उन्नति और पैमाने के विस्तार के साथ, पौधे के मांस की कीमत में और कम होने की उम्मीद है, जिससे इसकी बाजार की लोकप्रियता में तेजी आती है।

कुल मिलाकर, संयंत्र-आधारित मांस बर्गर का स्थानीयकरण एक चुनौतीपूर्ण लेकिन आशाजनक मार्ग भी है। मीट और हैडिलाओ के मसालेदार प्लांट-आधारित मीट बर्गर से परे न केवल एक अभिनव प्रयास हैं, बल्कि उद्योग के भविष्य के विकास के लिए मूल्यवान अनुभव भी प्रदान करते हैं।